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醋汁紫甘蓝（沙拉）的做法

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醋汁紫甘蓝（沙拉）

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紫甘蓝怎么吃？？？生吃做沙拉最好，切成小块或丝状，再混以其它做沙拉常用的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。或者用水焯一下也可以，花青素和维生素流失，不习惯生食可以像我这样，爆炒一下再拌沙拉。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

紫甘蓝 1/3个

、

盐 1勺

、

橄榄油 1勺

、

白醋 1勺

、

花生仁碎 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
紫甘蓝切细条，盐水浸泡15分钟，再用清水洗一遍滤去水。
步骤2/5 点击查看大图
锅里倒入橄榄油热锅。
步骤3/5 点击查看大图
倒入紫甘蓝，爆炒10几下，倒入醋汁，关火，抄拌匀再盛出。
步骤4/5 点击查看大图
盛出装盘，将花生仁碎撒在表面，就可以开吃了。
最后一步点击查看大图
最后再上一张图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-16

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