【子姜两吃】都知道夏天要吃姜,你吃对了吗?
浏览 138474 · 收藏 2874
将做法保存到手机
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,这时候正是吃姜的日子,尤其子姜鲜嫩水灵,口感脆如春笋。用来炒荤腥,清爽又开胃,还可以腌个快手菜,过粥吃甜酸可口。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
子姜肉丝:
、
子姜
200克
、
泡椒
3个
、
小米辣
2个
、
倒笃菜
50克
、
猪腿肉
300克
、
水淀粉
适量
、
蒜头
适量
、
料酒
少许
、
盐
少许
、
生抽
少许
、
糖
少许
、
腌子姜:
、
子姜
80克
、
白米醋
适量
、
糖
少许
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
子姜肉丝1.子姜去姜芽,去皮切丝,泡椒小米椒去籽切圈;2.猪腿肉切丝,料酒、生抽拌匀,少许水淀粉上浆,拌少许油;3.热锅冷油,炒制肉丝至变色;4.煸香蒜末、泡椒和倒笃菜,放入子姜,加糖、盐、生抽调味;5.倒入肉丝、小米辣,少许水淀粉勾芡。
-
最后一步
点击查看大图
腌子姜1.姜切片,加糖腌半小时挤出水分;2.倒入盐、白醋、米酒和清水拌匀,冷藏过夜。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
换个做法
子姜两吃的相关分类
子姜两吃的相关推荐
-
香辣虾
133599人看过 -
【川味水煮鱼片】四川水煮鱼片三大要点,干货满满!
2062996人看过 -
清炖清江鱼,一人吃掉两碗饭
2609971人看过 -
夏天就该这样吃——茭白三丝
299532人看过 -
比肉好吃的【河虾煲豆腐】
333922人看过 -
夏天糕点#枣香杨梅绿疏糕(松软Q弹超好吃)
43884人看过 -
【赛鲍鱼】香菇加瘦肉,山寨鲍鱼的高手!
522122人看过 -
【东乡土豆片】土豆大省的地三鲜,果然不一般!
250357人看过 -
日食记丨蘑菇奶黄包
186526人看过 -
#袋福到万家#蒜香油焖虾
130159人看过 -
【捞汁小海鲜】一个烧菜不汗流浃背的好方法!
521198人看过 -
荔枝肉:里脊肉这样吃,色香味形样样好!
387456人看过