青蒜(蒜苗)炒腊肉
有的美味只需要最简单的烹饪就可以呈现……
11克
6克
16克
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千卡
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步骤1/7
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青蒜杆斜切段,青蒜叶切段,小米辣切小段,腊肉切薄片(有的腊肉太咸,可以提前用清水泡半天)
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步骤2/7
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锅内下少量油(腊肉还会出油)
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步骤3/7
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小火下腊肉
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步骤4/7
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翻炒至变色
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步骤5/7
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下青蒜和小米辣,调中火翻炒10秒
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步骤6/7
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加入适量盐调味(有的腊肉咸味够就不用放盐了),继续翻炒10秒就好了。
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最后一步
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有的美味只需要最简单的烹饪就可以了!
1.炒腊肉时一定用小火,否则腊肉很容易糊,
2.油一定要少放,因为腊肉本身还会出油,
3.如果腊肉太咸,可以提前用清水泡半天,最后菜是否放盐根据腊肉的咸淡调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-15
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