牛油果松饼

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牛油果含多种维生素、丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，是一种营养价值很高的水果，又降低血糖、促进发育和预防便秘等多种功效，有“森林奶油”的美称。然而牛油果虽然营养丰富，直接喂的话，很多宝宝却不接受，其实，牛油果是种很随性的食材，和其他食物搭配，总是能很好完成配角的任务，幻化出绝妙的口感。香蕉被称为“快乐果”，营养丰富，好消化，口感软糯香甜，好吃不贵，是宝宝辅食中最佳水果之一，有益胃生津、润肠通便的功效。一直觉得香蕉和牛油果是绝配，再搭配鸡蛋和面粉做成小饼，好吃又营养，作为早餐在合适不过。适合十个月以上，对鸡蛋不过敏的宝宝

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

牛油果 1/4个

、

香蕉半根

、

面粉 50克

、

鸡蛋 1个

、

配方奶 50毫升

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材（冲好配方奶，牛油果、香蕉去皮，切小块）
步骤2/11 点击查看大图
牛油果、香蕉放到榨汁机中，打一颗鸡蛋
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加入配方奶
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打成汁
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倒入容器中
步骤6/11 点击查看大图
筛入面粉
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拌匀，成粘稠的糊糊
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不粘锅小火烧热，倒入适量糊糊
步骤9/11 点击查看大图
控制一下大小，小火两面煎熟
步骤10/11 点击查看大图
全程用小火
最后一步点击查看大图
出锅，摆盘开吃吧~

小贴士

1，配方奶可以换成水，月龄在一岁以上的宝宝可以换成牛奶。 2，榨汁机搅打的时候，多打一会，打细腻一些，最好能看到细密的小气泡，这一步影响最终成品的松软程度，时间太短的话，成品不会很松软。 3，筛入面粉是为了使小饼口感更细腻。 4，煎至的时候可以放油，也可以不放，我这次没放，需要注意全程用小火，明火灶的话就是只用中间的那一簇火苗就够了。 5，有的妈妈担心说香蕉和牛油果的都是产气的，能不能一起吃？当然可以，没有任何科学依据说不能一起吃，并且这俩一起做出的食物味道还挺好， 6，事实上大多数碳水化合物含量高的食物都会产气，而所谓产气也是要看食用量的，比如一般建议十个月以上的宝宝每天牛油果的食用量为半个，不要超过一个，香蕉每天建议食用量为一根，不要超过两根，这个食谱的配料用量还远远达不到，除非一天三顿全吃这个……应该没有妈妈会让孩子这么吃吧？

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发布于 2019-08-15

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