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低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法

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低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤

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今天分享一道超级鲜美的丝瓜菌菇鸡蛋汤，丝瓜和鸡蛋是绝配，色泽漂亮，又鲜又嫩，还能祛火，加上菌菇，更是鲜上加鲜，而且减脂减肥，美白补水，是夏季不可错过的美味佳肴。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

白玉菇 1把

、

葱 1根

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材：丝瓜、鸡蛋、白玉菇、葱、姜。
步骤2/14 点击查看大图
丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用。
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白玉菇洗净切断，葱切末，姜切丝。
步骤4/14 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散。
步骤5/14 点击查看大图
热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。
步骤6/14 点击查看大图
利用余油加姜丝爆香，加入白玉菇煸炒一下。
步骤7/14 点击查看大图
加入丝瓜翻炒至变软。
步骤8/14 点击查看大图
倒入适量开水。
步骤9/14 点击查看大图
水开后放入鸡蛋。
步骤10/14 点击查看大图
加适量盐。
步骤11/14 点击查看大图
滴几滴香油，出锅盛入碗中，撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。
步骤12/14 点击查看大图
超好吃。
步骤13/14 点击查看大图
连喝三碗都不够。
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做起来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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