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一口流心香甜软糯的椰蓉紫薯球，好吃到飞起~的做法

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一口流心香甜软糯的椰蓉紫薯球，好吃到飞起~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 100克

、

紫薯泥（蒸熟） 100克

、

水 65毫升

、

椰蓉适量

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1. 紫薯洗净去皮切片，放入锅中蒸7分钟。
步骤2/9 点击查看大图
2. 把蒸熟紫薯压成泥。
步骤3/9 点击查看大图
3. 加入糯米粉后加少量水用叉子搅拌。
步骤4/9 点击查看大图
4. 慢慢加直到出现雪片状，没有干粉，再压成团即可。
步骤5/9 点击查看大图
5. 每个搓成汤匙般大小的球，将球压扁，中间放入适量的糖。
步骤6/9 点击查看大图
6. 将其再次轻轻搓回成球。
步骤7/9 点击查看大图
7. 锅中水烧沸，放入糯米球，等糯米球都浮于上方。
步骤8/9 点击查看大图
8. 沥干水捞出放入装有椰蓉的碗中，均匀的裹一层椰蓉即可。
最后一步点击查看大图
9. ️一口流心，软糯香甜的椰蓉紫薯球就做好啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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