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不用冰淇淋机做芒果椰香冰淇淋的做法

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不用冰淇淋机做芒果椰香冰淇淋

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想吃冰淇淋，外面买的总担心添加剂太多，也不想为了吃个冰淇淋再去买个机器，毕竟一年也就那么些日子。这款冰淇淋不用机器，一台冰箱就能轻松在家做，快趁着夏日尾巴来一发吧

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 200ml

、

芒果 400克

、

椰蓉 30克

、

牛奶 100克

、

白砂糖 10克

、

柠檬汁 10克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备
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芒果去皮，加牛奶，白砂糖，柠檬汁，用料理机打成细腻芒果泥
步骤3/13 点击查看大图
打好的芒果泥
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淡奶油用电动打蛋器打发，大概6成7成的样子即可
步骤5/13 点击查看大图
芒果泥倒入打发好的淡奶油中，混合均匀
步骤6/13 点击查看大图
加入椰蓉混合均匀
步骤7/13 点击查看大图
倒入准备好的容器中
步骤8/13 点击查看大图
放入冰箱冷冻
步骤9/13 点击查看大图
隔2-3小时取出，用叉子刮散开
步骤10/13 点击查看大图
打蛋器搅拌至细腻放回冷冻，反复操作重复2-3次直到完全凝固
步骤11/13 点击查看大图
用冰淇淋勺子挖出，撒椰蓉，葡萄干，蔓越莓干即可
步骤12/13 点击查看大图
成品图
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哈哈，家里冰箱温度有点问题，赶时间没有冻到完全凝固，直接盛出来也很好次

小贴士

1.我比较不喜欢太甜，所以糖有故意减糖，嗜甜患者建议再增加10克左右糖 2.多次重复搅拌，可以让成品更应细腻丝滑 3.夏天值得做，囤着慢慢吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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