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洋葱掌中宝的做法

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洋葱掌中宝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

掌中宝 250g

、

洋葱 1个

、

葱叶 2根

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 15ml

、

料酒 15ml

、

淀粉适量

、

孜然粉 1g

、

清水 50ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。
步骤2/6 点击查看大图
掌中宝洗净，加入0.5g盐、生抽、料酒、淀粉和孜然粉抓匀后腌制10分钟；洋葱切除头尾，去皮洗净，切片；葱叶洗净，切小段。
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油，放入掌中宝炒至变色后盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
热锅放油，放入洋葱翻炒1分钟，再加入50ml清水和盐翻炒约1分钟至洋葱变软。
步骤5/6 点击查看大图
放入掌中宝，翻炒均匀。
最后一步
加入鸡精和葱花，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-14

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