早餐来碗小清新——快菜猫耳朵
娃娃前天回家路上,不知道是吹了凉风还是咋地,说肚子疼,后来急急忙忙跑厕所,这两天都不敢上大荤菜,今早再巩固一下,就安排汤汤水水好消化的了。 前几年新引进了一个台湾的蔬菜,叫快菜,跟小白菜长得很像,嫩嫩的脆脆的,炒来吃味道很鲜美。正上市的季节,用来做猫耳朵,做配菜也是极好的!一起来吧!
33克
44克
188克
1213
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
快菜摘去黄叶,清洗干净,沥干水分。
-
步骤2/14
点击查看大图
快速焯个水。
-
步骤3/14
点击查看大图
切好备用,榨汁使用。
-
步骤4/14
点击查看大图
准备适量面粉,加少许盐,可以让面更筋道。
-
步骤5/14
点击查看大图
快菜汁和面,就能得到绿色的面团了。
-
步骤6/14
点击查看大图
一点点加汁水,用筷子搅拌成絮状,如图。
-
步骤7/14
点击查看大图
和成光滑面团。
-
步骤8/14
点击查看大图
借助一个工具,这是我的小妙招。
-
步骤9/14
点击查看大图
揪一小团面,用大拇指按着从上往下在饭勺上一推,带着草莓小花纹小绿猫耳朵就好了。
-
步骤10/14
点击查看大图
.继续努力,做完全团就可以了。
-
步骤11/14
点击查看大图
煮沸一锅水,猫耳朵下锅。
-
步骤12/14
点击查看大图
另起一个平底锅,煎鸡蛋炒快菜,烧点汤准备。
-
步骤13/14
点击查看大图
Q弹有嚼劲,鲜美更养胃。
-
最后一步
点击查看大图
猫耳朵小小的薄薄的,煮沸加了小半碗凉水,再煮沸,用漏勺捞出来,立刻把鸡蛋快菜加进去,吃得暖暖的,开心一整天哦!
1.快菜要榨汁的部分焯水,炒菜的不需要焯水。
2.猫耳朵不要烧太久,绿色会变丑哦!
3.可以一次多做一点,冷冻防黏连,下次取出解冻直接烧,中途加次冷水再烧开就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-13
快菜猫耳朵的相关分类
快菜猫耳朵的相关推荐
-
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
153014人看过 -
油皮酱肉包
670652人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1239020人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
671681人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
739496人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16128606人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
735931人看过 -
第一次做这样的珍珠面,简单又好吃,你做过吗?
2521515人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5008238人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24993013人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
410115人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
456503人看过