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银鳕鱼菜花肠

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妈妈们在做辅食的时候，一定还要多加一些补脑益智的食材，比如说DHA含量超高的银鳕鱼。BigTummy银鳕鱼富含的EPA、DHA，能帮助促进宝宝记忆力的增加和大脑发育，补脑效果超强的。今天分享给妈妈们的这款「银鳕鱼菜花肠」，造型还特别讨宝宝的喜欢。细细长长的形状，宝宝轻松抓握，还能准确无误的塞到嘴里，别提多省事了。口感软糯，清香扑鼻，保证宝宝吃得停不下来。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

Big Tummy银鳕鱼 60g

、

蛋清 25g

、

面粉 30g

、

菜花 60g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
Big Tummy银鳕鱼解冻3分钟
步骤2/13 点击查看大图
去皮切块备用。Ps·银鳕鱼中可能会有大条的骨刺，切块时记得剔除。
步骤3/13 点击查看大图
菜花焯水5分钟后捞出备用。
步骤4/13 点击查看大图
将焯水后的菜花倒入搅拌器，加入银鳕鱼
步骤5/13 点击查看大图
再加入面粉和蛋清
步骤6/13 点击查看大图
搅打成泥
步骤7/13 点击查看大图
将菜花鱼泥倒入裱花袋家里没备有裱花袋的也可用保鲜袋等干净袋子代替
步骤8/13 点击查看大图
模具里刷一层油
步骤9/13 点击查看大图
裱花袋剪开一个口子，将肉泥挤入模具中
步骤10/13 点击查看大图
最后可轻震两下去除鱼泥中的气泡，使口感更密实
步骤11/13 点击查看大图
开水上锅，大火蒸约20分钟
步骤12/13 点击查看大图
冷却后，倒扣脱模即可给宝宝食用
最后一步点击查看大图
这种有肉有才有鸡蛋的手指食物，营养全面，做主食也可以哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-13

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