大米蛋糕
剩米饭千万别倒掉,教你用来做蛋糕,松软香甜,零失败,好吃解馋 。
65克
81克
246克
1768
千卡
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步骤1/8
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准备一碗剩米饭倒入锅中,然后加入牛奶、黄油、柠檬片、肉桂粉、香草精和盐,然后用筷子将其搅拌均匀。
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步骤2/8
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大米混合均匀后,放到炉灶上,像煮粥一样熬煮,待其煮沸后即可关火。
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步骤3/8
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将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开,蛋黄中加入少许糖,将其打散。待大米煮好后,将蛋黄倒入大米粥,然后将其混合均匀。
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步骤4/8
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蛋白质分2-3次加入白砂糖,然后用打蛋器将其打发,打至提起打蛋头,蛋白呈尖状后即可。
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步骤5/8
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将混合好的米饭倒入蛋白中,用橡皮刮刀上下翻拌,将其翻拌均匀即可。
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步骤6/8
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将翻拌好的蛋糊倒入模具中。
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步骤7/8
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预热烤箱,上下火中层,160℃烤1小时即可。这里由于每个烤箱的实际温度不禁形同,所以烤制的温度会有些不同,可以根据实际情况做一些调整。
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最后一步
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成品!
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发布于 2019-08-12
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