葱姜竹节蛏
昨天特别想吃三文鱼，选了半天的外卖，觉得不划算，推着多肉就冲去菜市场了。买完觉得来一趟不容易，必须得整点别的，才不妄费我走了这么久的路。遂进入海鲜区选购，一看到竹节蛏就走不动道了～没办法，特别偏爱这种肥厚的海鲜。
-
步骤1/12
点击查看大图
竹节蛏剪开，去沙囊。冲水，备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
烧开水，放点料酒。
-
步骤3/12
点击查看大图
水开，放竹节蛏，马上关火，焯水20秒，取出，过凉水至冷却。
-
步骤4/12
点击查看大图
取肉，洗干净。肠子全部撕掉，触角要轻轻揉搓，至确定无沙 。沥水备用。
-
步骤5/12
点击查看大图
蒜姜拍碎，红椒切丝，葱切段。（喜欢吃辣的，红椒可以换成小米椒，葱可以用大葱，洋葱或者芹菜代替，这几种炒海鲜都好吃）
-
步骤6/12
点击查看大图
热油爆香葱（葱白部分）姜蒜红椒
-
步骤7/12
点击查看大图
放入竹节蛏，翻炒一分钟。
-
步骤8/12
点击查看大图
生抽调味
-
步骤9/12
点击查看大图
翻匀，尝尝味道，不够咸度，可以再加点生抽。再撒一点点白糖提鲜。
-
步骤10/12
点击查看大图
关火，剩下的葱叶放进去，翻几下就出锅。
-
步骤11/12
点击查看大图
非常好吃又简单的葱姜竹节蛏就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
好做作的放了几个海棠果。
从放进去竹节蛏开始，整个过程大概三分钟左右，久了会老，不用担心不熟，焯水的时候已经熟的差不多了。蛏子放进去焯水的时候，一定要关火，一定要关！！这个方法可以用来炒鱿鱼，花甲，小的蛏子等海鲜。快手好吃又简单。一定要洗干净沙，不然吃的很难受。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-12
葱姜竹节蛏的其他做法
葱姜竹节蛏的相关分类
葱姜竹节蛏的相关推荐
-
椒盐蛏
278570人看过 -
辣椒炒肉丝
196232人看过 -
日食记 | 干锅虾
5727957人看过 -
#以美食的名义说爱她#麻辣黑虎虾
710929人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5225414人看过 -
#福气年夜菜# 红红火火年夜菜 糖醋灯笼茄子
2376246人看过 -
粉丝鲍鱼
76670人看过 -
剁椒焖巴沙鱼，鲜辣下饭超好吃！#滴滴鲜香 味道美极#
116495人看过 -
一锅抵一桌，晚餐有这碗暖呼呼的板栗焖饭就够了~
3354880人看过 -
红烧排骨炖土豆
88626人看过 -
京酱肉丝
708383人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1236830人看过
