白米饭
九阳铁釜第一锅——白米饭。 传说,用这个厚重的铁釜蒸出的米饭,就如同遥远时代的柴火饭那般喷香。 其实,柴火饭究竟是个什么味道,早已难以考究。它或许早已随着岁月的流逝,成为缥缈模糊的记忆。 其实,也并不怎么热爱白米饭。 只是,这铁釜的第一锅,说什么也得是白米饭。只有白米饭才最能体现出锅的味道。 很有些遗憾。这铁釜没有随机附赠相关食谱,也没有关于米水比例的任何说明。那些不同口感,标准/香软/劲道,难道就与水无关,而只与饭煲的火候控制相联系? 没有任何参考,那就随心所欲。就按惯常,米与水大约1:2。一切都去默认值,短粒米,标准饭,标准口感。什么都不用调整,直接按启动,就尝尝这标准的味道。大约40分钟后,煮饭结束,揭盖,白晶晶的米饭映入眼中,好久都没见过这么白花花的饭粒了。 还真不错,软硬适度,正如惯常。用附赠的饭勺去挖,锅底还真是一点不粘,也没有一点锅巴。而饭勺可立可躺,并不会粘到桌面。
1克
15克
155克
690
千卡
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步骤1/12
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用电饭煲量杯取2杯米
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步骤2/12
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用清水淘洗两遍
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步骤3/12
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将米倒入电饭煲内胆,加入4量杯清水
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步骤4/12
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放入蒸格
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步骤5/12
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关上盖子,通电,显示屏亮
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步骤6/12
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使用默认值,点开始。进入煮饭过程
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步骤7/12
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程序即将完成,倒计时开始,还有7分钟
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步骤8/12
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倒计时结束,进入保温状态
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步骤9/12
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点按取消,结束保温,拔电
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步骤10/12
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揭盖
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步骤11/12
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取出蒸格
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最后一步
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盛出
米与水的比例需根据自己喜好酌情调整。
煮饭功能因电饭煲不同,需根据实际情况酌情调整。
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发布于 2019-08-12
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