天然酵种贝果
最近在减脂,而贝果是减脂期间最好的减肥食物。
25克
39克
269克
1269
千卡
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步骤1/10
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将所有材料放到厨师桶中。
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步骤2/10
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揉成一个非常光滑漂亮的面团,静止15-20分钟
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步骤3/10
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平均分割成10份,滚圆,静止15分钟
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步骤4/10
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拿出面团压扁,擀开,底部压薄。
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步骤5/10
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从上到下卷起
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步骤6/10
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捏紧收口,搓长约18cm,其中一头压薄
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步骤7/10
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和另外一头接起来,收口必须捏紧,接着醒面十分钟
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步骤8/10
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煮贝果的水,把材料倒小锅里煮开后关小火,两面各煮30秒,捞起沥干水分
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步骤9/10
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烤箱预热200度,烘烤15分钟。
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最后一步
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出炉晾凉就可以装袋了。
1、没有天然酵种,直接用50克粉,50克水代替。
2.水量根据面粉吸水性酌情添加
3.烤箱温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-11
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