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可调节辣度的麻辣小龙虾

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一枚胖胖

夏天到啦，正是吃麻小的季节，外面吃又贵又不自在，不如在家自己做
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1小时以上   |   配菜(中级)
小龙虾 2斤
、
洋葱 半颗
、
大蒜 1头
、
大葱 一棵
、
姜 30g
、
金针菇（配菜） 200g
、
青笋（配菜） 100g
、
木耳（配菜） 100g
、
豆腐（配菜） 200g
、
郫县豆瓣 1勺
、
老干妈豆豉辣酱 1勺
、
藤椒 5勺
、
花椒 1勺
、
干辣椒 5个
、
冰糖 5小块
、
鸡精 半勺
、
盐 半勺
、
蚝油 2勺
、
啤酒 2罐
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

辣度通过干辣椒调节，藤椒控制麻度，放配菜之前都可以放 蚝油最后放 炒虾的时候如果翻不动可以转小火慢点翻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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