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南瓜羹疙瘩汤的做法

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南瓜羹疙瘩汤

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去酒店吃了这道主食，一直念念不忘，回来动手自己做做，味道也很棒。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 400克

、

面粉 100克

、

盐适量

、

香油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备400克南瓜，去瓤去皮洗净。
步骤2/16 点击查看大图
切成薄片，装盘，放入蒸锅蒸熟。
步骤3/16 点击查看大图
这是蒸熟后的南瓜。
步骤4/16 点击查看大图
捣成泥。
步骤5/16 点击查看大图
准备一个碗，放入100克面粉。
步骤6/16 点击查看大图
分次加入水，和成这种粘稠的状态。
步骤7/16 点击查看大图
锅内烧开水。
步骤8/16 点击查看大图
倒入南瓜泥，煮成南瓜汤。
步骤9/16 点击查看大图
然后用筷子把面泥团揪成小块小块的放入到煮开的南瓜汤中。
步骤10/16 点击查看大图
大小大概这个样子，这个大家随意。
步骤11/16 点击查看大图
面泥团都成小疙瘩放入锅中，再次煮开。
步骤12/16 点击查看大图
煮开煮沸后，加入适量食盐和鸡精调味，出锅前淋上香油。
步骤13/16 点击查看大图
一碗营养又饱腹的南瓜疙瘩汤就出锅啦！
步骤14/16 点击查看大图
疙瘩汤还是小时候的记忆，现在自己做，感觉又到了小时候。
步骤15/16 点击查看大图
好吃。
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成品图。

小贴士

南瓜的甜香，配合面疙瘩的劲道，真的很好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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