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黑麦吐司面包

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枭笑

虽然上海持续高温，但是也无法阻挡一颗吃货的心，哈～实在太想吃吐司了，于是耐着高温撸了两个吐司。
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69克
75克
381克

2258
千卡

食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
波兰种:
、
高筋面粉 150g
、
纯牛奶 150g
、
酵母粉 1g
、
面团:
、
高筋面粉 250g
、
黑麦面包粉 100g
、
浓稠酸奶 150g
、
奶粉 25g
、
全蛋液 60g
、
白砂糖 45g
、
盐 2g
、
黄油 40g
、
酵母粉 5g
、
椰蓉 3g
、
白芝麻 3g
烹饪步骤
小贴士

这个方子是两个450g吐司模具的量。 烤箱温度及时间仅供参考！ 注意观察吐司上色情况，上色了立即加盖一张锡纸！ 发酵面团时一定要保持面团的湿度！ 由于面粉吸水性不同，所以酸奶的用量可以根据实际情况来调节！ 可以分次加入厨师机！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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