鸡蛋卷@脆皮筒
为了做个装饰蛋糕用的脆皮筒，搬了一台蛋卷机回来。做了几个脆皮筒，其余的全部做了鸡蛋卷，脆脆的，非常好吃，一边做一边吃。做完就剩下了拍照的这几条
64克
32克
166克
676
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
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步骤1/11
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低粉，奶粉，小苏打过筛盆里面
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步骤2/11
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加入鸡蛋，水，油，细砂糖搅拌
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步骤3/11
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搅拌均匀至无颗粒无干粉细腻状态
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步骤4/11
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蛋卷机150度，放一勺子面糊，盖上盖子
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步骤5/11
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大约一分钟揭开，饼皮黄褐色
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步骤6/11
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用脆皮筒模具趁热卷成脆皮筒
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步骤7/11
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做了几个脆皮筒后把芝麻加入面糊（因为脆皮筒我是用来装饰蛋糕的，所以芝麻后下了，大家可以在第二步时候把芝麻也加进去搅拌）
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步骤8/11
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同样一勺子面糊蛋卷机烘约一分钟揭开。趁热拿筷子从一边夹住饼皮快速卷起
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步骤9/11
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蛋卷卷好的样子
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步骤10/11
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材料做出来约半斤重，脆脆的非常好吃。家里两个忍不住，我一边做他们一边吃，做完就剩下了这几条
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最后一步
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卷好的脆皮筒。喇叭一样好可爱。我准备把它们全用到蛋糕上面去装饰。
没有蛋卷机可以用电饼铛来做，不粘锅也可以，不过成品会稍厚。
皮黄褐色马上趁热卷起来，一定要快！慢了饼皮变硬，卷不了。太浅色容易卷，但是口感不够脆。
凉透后密封保存，尽快吃完。时间长了受潮变软。
芝麻可以一开始跟水油糖放下去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-10
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