黄金肉松三明治

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土司大概是最平淡无奇的面包了。和柔软香甜的面包相比，土司的口感显得过于单调了。不过正因为此，所以土司几乎可以和其他食材毫无违和感的搭配起来，不喧宾夺主，还能衬托出其他食材的香味，说‘土司夹一切’一点都不为过。今天就和大家分享一道非常简单易做，并且营养丰盛的方子。满满当当，多层次的土司‘叠叠乐’，吃得那叫一个大满足！

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89克
65克
183克

1783
千卡

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30-60分钟 | 切墩(初级)

土司 8片

、

鸡蛋 2个

、

生菜叶 2片

、

植物油适量

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

蛋黄液适量

、

奶酪碎适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
搅拌碗打入2个鸡蛋，搅拌均匀。
步骤2/16 点击查看大图
热锅少油，倒入蛋液。
步骤3/16 点击查看大图
小火炒散后，盛起备用。
步骤4/16 点击查看大图
土司去边。切下的土司边可以参考文末小程序里‘蒜香土司条’的做法，加点葱和黄油，烤成葱香四溢的土司条，特别好吃。
步骤5/16 点击查看大图
在土司上铺上适量鸡蛋碎，挤入适量沙拉酱。购买沙拉酱时请看一下配料表，尽量选择添加剂少的产品。如果不放心外面买的话，可以在家自己做。自制沙拉酱在咱们菜谱小程序里搜索‘沙拉酱’就能看到咯~
步骤6/16 点击查看大图
盖上另一片土司，轻轻压实。
步骤7/16 点击查看大图
再铺上适量洗净切丝的生菜叶，同样挤入适量沙拉酱。沙拉酱也可以用花生酱、芝麻酱等代替。除了生菜外，还可以尝试加入圣女果、黄瓜等蔬菜。
步骤8/16 点击查看大图
再盖上一片土司，轻轻按压紧实。
步骤9/16 点击查看大图
再铺上一层肉松。在文末菜谱小程序里直接搜‘肉松’，可以找到猪肉松、牛肉松、鱼肉松的方子。
步骤10/16 点击查看大图
同样挤入沙拉酱后盖上最后一片土司。
步骤11/16 点击查看大图
在顶部和四周刷上一层蛋黄液作为装饰，烤出来会更加色泽诱人。
步骤12/16 点击查看大图
在顶上来点沙拉酱和奶酪碎。
步骤13/16 点击查看大图
做好另一个土司‘叠叠乐’，放入烤盘中。
步骤14/16 点击查看大图
放入提前预热到200度的烤箱中层，上下火200度烤约15分钟。不同烤箱的温差不一样，尽量用温度计调整好温差再烤。观察到奶酪基本融化，土司边缘上色均匀，即可出炉。没有烤箱的话也可以用微波炉，叮至奶酪融化即可。
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切小块，开吃~
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