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黑芝麻汤圆

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汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。 今天做了黑芝麻汤圆,加了花生,更香些,这些材料大概可以做30个汤圆。
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125克
22克
52克


1422
千卡

食材清单 加入采购清单
30~60分钟
烹饪步骤
步骤1/10

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小贴士

1.汤圆馅中花生可以全部换成黑芝麻。 2.馅中的猪油可以全部换成黄油,黄油也可全部换成猪油。 3. 和面时,由于面粉的吸水量不同,水不要一次性加入,多少自行调节,可以揉成光滑不粘手又不易散开的面团就可以了 4. 和好的面团全程用保鲜膜或湿布盖好,否则在包的过程中面团表面会干裂 5. 包好的汤圆可以放到冰箱速冻,随吃随煮。 6.我的菜谱偏少糖,喜甜可多加糖。 7.彩色汤圆皮可在糯米团中加入适量,红曲粉,可可粉或抹茶粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-09

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