香蕉燕麦曲奇（无糖无粉无油无添加）

浏览 35765 · 收藏 205

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

如果你有熟到一碰就恨不得要烂掉，直接吃甜到发腻的香蕉。。如果你有一大袋来不及吃完的燕麦片。。。如果你正在【减脂健身】，不能碰高油高糖，却又想吃一份给一天带来能量的点心！那么你就来对地方啦，这是米国网上很流行的 "two ingredient cookie"。打底成分就是香蕉和燕麦片，可以自行加各种坚果，坚果酱，巧克力碎片，椰子片。除此之外，无糖无油无面粉。这里是我的改进版本，光燕麦啃起来很无趣，所以我用搅拌机（最便宜最基础的）把燕麦打成了燕麦粉，口感upup！好吃停不下来！做之前先预热烤箱 350F/180C 因为整个准备过程相当快手迅速！

食材清单加入采购清单

燕麦 1杯（240ml）

、

过熟香蕉 1-2根(取决于大小）

、

核桃碎一小把！

、

花生酱一大勺！

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用很普通的燕麦片，不是即时的（即时的口感不对，也额外添加了很多糖分），进搅拌机搅碎约3分钟，直到大部分成为粉状。
步骤2/7 点击查看大图
如图大小的香蕉一根就够了。过熟香蕉扔入一个大碗。打好的燕麦粉倒入，用手开始碾压搅拌。
步骤3/7 点击查看大图
待全部融合，舀一勺没有额外添加油的天然花生酱，抓一小把没打碎的燕麦片，抓一小把核桃碎。拌匀、（融合好应该是粘稠状面糊，不是干到几乎用手能搓成形的状态，过会是用勺子舀到烤盘上整形的，如果不对酌情增减燕麦香蕉比例）
步骤4/7
烤箱预热350F/180C。
步骤5/7 点击查看大图
把面糊整形成小圆饼，放在烤盘上，烤盘上垫上不沾油纸，不沾油纸可抹上一层薄油
步骤6/7 点击查看大图
烤16-20分钟。我烤了16分钟口感是边上有一点脆，中间湿软。喜欢干脆口感的可以多烤烤
最后一步
烤好了，拿出来晾凉几分钟。