中筋粉面包也香软好吃(普通面粉)
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大家都知道做面包的面粉筋度必须要高,也就是要用传说中的高筋面粉,面包才会拉丝,出手膜~ 虽然近年来烘焙已经以光速冲进每家每户,但其原料并未配套的上偶们各家楼下的小超市小便利店… 这不,楼猪的高筋粉刚好用完了… 打算东西扔面包机就出门上班也没空去买新的… 万能的TB也不可能光速送上门… 只好… 用的就是家里特别普通的面粉,做馒头那些…连富强粉都不是,但是出品真是很不错~ 之前也做过几次中粉的,但味道都不如高粉的~ 但今天这个一点不输 好难得,好东西必须分享~ 手残星人尝试出的手残方子~慎用~^_^
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食材清单
加入采购清单
中筋粉350g
盐4g
、
水165g左右(视面粉吸水性自行调整)
糖35g
、
橄榄油30g
稠蜂蜜2勺
、
酵母粉4g
烹饪步骤
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步骤1/5
将除了酵母以外的所有原料入面包机桶
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步骤2/5
加入4g酵母再走一个揉面程序
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步骤3/5
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最后再走一个完整的甜面包程序
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步骤4/5
点击查看大图
看一下顶儿~对不住我已经吃上了
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最后一步
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这是咬开的样纸~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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