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里松外松肉松面包的做法

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里松外松肉松面包

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肉松控，控制不了的里外都放了肉松…肉松和沙拉酱在一起，让人控制不了，的爱爱爱…

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高筋面粉 250克

、

牛奶 120克

、

鸡蛋 40克（和面）10克（刷蛋液）

、

糖 40克

、

黄油 30克

、

酵母 5克

、

丘比香甜蛋黄沙拉酱 40克

、

肉松多多放！

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
将先面粉，牛奶，糖，鸡蛋40克，酵母放入面包机中，揉20分钟，再放入黄油揉30分钟。
步骤2/17 点击查看大图
将面团取出装入保鲜袋，放入冰箱冷藏室，冷藏发酵约8-10小时。
步骤3/17 点击查看大图
将面团取出，适量手粉，将面团揉匀排气，再分成6等份。
步骤4/17 点击查看大图
取一份，用手掌按平。
步骤5/17 点击查看大图
挤上沙拉酱。多多挤！
步骤6/17 点击查看大图
放上肉松。多多放！
步骤7/17 点击查看大图
包住。
步骤8/17 点击查看大图
收口向下，滚长，整成纺锤型。
步骤9/17 点击查看大图
放入盘中，表面刷上蛋液。
步骤10/17 点击查看大图
再发酵30-40分钟左右至两倍大。我用的烤箱发酵，时间相对短些，一般30分钟。
步骤11/17 点击查看大图
烤箱预热后，将烤盘放中层，160度，烤30分钟。
步骤12/17 点击查看大图
稍凉，取一个，表面挤沙拉酱。
步骤13/17 点击查看大图
将沙拉酱刷匀。
步骤14/17 点击查看大图
拿起面包，扣入放肉松的盘子里，沾满肉松。
步骤15/17 点击查看大图
沾好了。也可以在肉松中，放些黑芝麻，海苔。
步骤16/17 点击查看大图
多多肉松。
最后一步点击查看大图
里外都有肉松，香！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-09

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