荔枝虾球

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这是我用水果入菜的的第二道菜，味道还不错的。大家可以尝试下。

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24克
4克
61克

469
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鲜虾适量

、

荔枝 10个左右

、

黄彩椒一个

、

红彩椒一个

、

绿彩椒一个

、

蒜瓣数瓣

、

大姜少许

、

盐适量

、

料酒少许

、

玉米淀粉少许

、

香油少许

、

红薯淀粉少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
最好买新鲜带壳的虾自己回来剥虾仁，将虾洗净，去掉虾头，虾壳，然后用牙签在虾尾的第一或二节挑出虾肠，然后加少许盐，料酒，玉米淀粉，以及少许的香油腌制着，再去准备其他的材料
步骤2/9 点击查看大图
将红绿黄三色彩椒洗净，切小丁，蒜瓣，大姜切末，用红薯淀粉加水勾成水淀粉待用
步骤3/9 点击查看大图
将鲜荔枝去壳，去核，剥出果肉后用淡盐水浸泡着
步骤4/9 点击查看大图
炒锅加热后，加入适量的食用油，加入蒜末，姜末爆香
步骤5/9 点击查看大图
加入腌制过的虾仁翻炒至微微变色
步骤6/9 点击查看大图
再加入彩椒翻炒至熟
步骤7/9 点击查看大图
再加入荔枝果肉稍稍翻炒一下即可
步骤8/9 点击查看大图
调味儿后加入红薯芡汁稍稍勾芡出锅
最后一步点击查看大图
色彩艳丽，味道也好，尝试下吧