立体包包蛋糕
一直山寨别人的蛋糕,是时候出个菜谱回馈一下社会了哈哈
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步骤1/13
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方形蛋糕如图分成两部分(约三分之一处)
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步骤2/13
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各切成三片(请忽略粗糙的蛋糕胚55,如果大家有口感细腻的戚风方子也请告诉我)
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步骤3/13
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取一片大的如图切掉一些,使其比大蛋糕片略小。
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步骤4/13
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第三片要多切一点
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步骤5/13
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小的也一样
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步骤6/13
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修形完的蛋糕坯,用剪刀再稍微修整一下形状。
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步骤7/13
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夹心放上水果和奶油,我加了四层芒果(如果加奶油水果后太高也可以少放一或两片蛋糕胚)
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步骤8/13
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多抹点奶油,抹出形状,不小心抹粗糙了也没关系
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步骤9/13
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小抹刀放火上烧到微微烫手的程度,利用奶油遇热融化的原理就能把蛋糕面抹得很光滑(抹面无能星人快来谢我!)
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步骤10/13
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调深紫色和黄色奶油装入裱花袋,黄色和其中一个紫色剪小口就行,另外一个紫色装入编花篮花嘴
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步骤11/13
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挤上小点
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步骤12/13
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用花蓝花嘴裱上边和拉链,安上提手。(提手用巧克力转印法或是像我这样用锡纸裹上巧克力)
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-09
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