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低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法

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低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子

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自从上传了奥利奥咸奶油蛋糕卷的方子，最近陆陆续续看到友友们在方子后上传了自己的作品，每个作品都是棒棒哒！能够有人与自己一起分享制作卷卷的乐趣，真是衷心地感谢亲爱的你们！后来闺蜜推荐了鲁卡小宝蛋糕盒子的方子，借鉴了一下她的做法，谢谢小宝！然后用自己奥利奥咸奶油蛋糕卷的方子，也能做出好好吃的蛋糕盒子，毫不夸张，好吃到自己能一口气吃光整个盒子，所以，今天趁给单位的姑娘们做蛋糕盒子，顺便把方子写一下。如果友友们喜欢我的奥利奥咸奶油蛋糕卷，那就赶紧再试试这个吧！我的方子糖量偏少，适合不喜欢太甜的友友们！以下是做三个蛋糕盒子的量（盒子是709ml的）

食材清单加入采购清单

28*28的巧克力蛋糕胚一块

、

淡奶油 380克

、

糖粉 15克

、

奥利奥饼干碎 40克

、

盐 1.3克

、

饼干碎适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先要烤出一张28*28的蛋糕胚。这一步跟做卷卷是一样的。（友友们可以参考一下我的奥利奥咸奶油蛋糕卷，这里就不啰嗦了）
步骤2/14 点击查看大图
竖切两刀、横切一刀，尽量分成均匀的六小块（四边不用切掉，不要浪费，而且讲真，不切和切吃起来真没啥区别）
步骤3/14 点击查看大图
取三块分别铺到饭盒的最底层备用
步骤4/14 点击查看大图
打发淡奶油，将糖粉和盐先加入淡奶油里
步骤5/14 点击查看大图
打发至六成（隐约出现纹路）
步骤6/14 点击查看大图
这时加入奥利奥饼干碎
步骤7/14 点击查看大图
继续打发，但不要打得太硬，基本能定型就可以了（这一步也跟做卷卷的咸奶油馅是一样的，只是用量不同）
步骤8/14 点击查看大图
准备一个大号的裱花袋，将打发好的奶油全部装进去，再用剪刀剪开一个缺口（个人觉得缺口宁小勿大，不然380克的奶油就不够分了）
步骤9/14 点击查看大图
在蛋糕片上，用之字型的手法挤一层奶油
步骤10/14 点击查看大图
第一层奶油铺好了
步骤11/14 点击查看大图
在奶油上任意撒上一层饼干碎。颗粒大小无所谓，反正冷藏过夜后饼干会被软化了；多少也随意，留出铺第二层的空间就行。
步骤12/14 点击查看大图
继续重复第一层的操作：一片蛋糕+一层奶油+一层饼干碎
步骤13/14 点击查看大图
操作完盖上盖子，放冰箱冷藏过夜（因为我每次都是晚上做好第二天才吃）
最后一步点击查看大图
吃的时候一定要挖到底，然后大口吃掉，口感十分丰富，保证很满足哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-09

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