入口即化的原味曲奇
没有下午茶小点的童年是不完整的 给宝宝做一款入口即化的曲奇饼干 宝宝一定会喜欢 当然老母亲也很喜欢啦
-
步骤1/14
点击查看大图
备齐原料
-
步骤2/14
点击查看大图
将黄油切小块 室温软化至很软的状态 注意不要化水咯
-
步骤3/14
点击查看大图
软化好的黄油中加入糖粉
-
步骤4/14
点击查看大图
用打蛋器打至膨胀变白的细腻状态
-
步骤5/14
点击查看大图
膨胀至1.5倍-2倍大即可
-
步骤6/14
点击查看大图
将盐和水混合均匀 将水加入打发好的黄油 搅打至完全融合
-
步骤7/14
点击查看大图
将面粉 玉米淀粉 奶粉 过筛至黄油中
-
步骤8/14
点击查看大图
切拌均匀 注意不要翻拌过度 以免起筋
-
步骤9/14
点击查看大图
将面粉翻拌均匀至没有干粉状态
-
步骤10/14
点击查看大图
裱花袋放入裱花嘴 面糊装入裱花袋 裱花袋剪一个小口 刚好能超过裱花嘴即可
-
步骤11/14
点击查看大图
烤盘铺上油布 开始挤曲奇咯
-
步骤12/14
点击查看大图
选自己喜欢的花形 一个个的曲奇挤好咯
-
步骤13/14
点击查看大图
放入烤箱 上下火120度烘烤20分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷入口即化的原味珍妮曲奇就出炉啦好吃到停不下来
注意黄油一定要软化充分 不要水油分离 搅打充分 不然挤的时候会非常硬不好挤哦
我用的是珍妮小花的裱花嘴 你们也可以选用其他自己喜欢的花型
烤好的曲奇饼干尽快密封储存 否则容易变软影响口感哦
室温太高容易使黄油过于瘫软 烘烤时塌陷 所以夏天可以考虑开空调降低室温哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-09
曲奇的其他做法
曲奇的相关分类
曲奇的相关推荐
-
脆皮法棍泡芙(可可味)
41403人看过 -
焦糖布丁
2356475人看过 -
超好挤的原味曲奇#精品菜谱挑战赛#
357689人看过 -
红糖法棍泡芙
20270人看过 -
粉色螺旋酥(玫瑰馅)
51219人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17316645人看过 -
脆皮泡芙
1493542人看过 -
泡芙
42622人看过 -
入口即化一口酥掉渣的紫薯曲奇饼干❗️小朋友最爱的饼干没有之一
135998人看过 -
曲奇饼干
11781人看过 -
香草闪电泡芙#约会MOF#
71668人看过 -
梅花酥—中式茶点
20383人看过