辣酱木须炒鱿鱼
今天在家突发奇想,木须肉,把肉改成海鲜不知道行不行?哈哈哈哈,别说尝试成功,就是这道~辣酱木须炒鱿鱼,味道鲜美、 (null) 脆嫩、营养下饭,关键是简单易学!
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步骤1/10
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准备好食材,韭菜切断,鱿鱼改刀,鸡蛋打成蛋液,木耳提前泡发好
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这是这道菜的关键~蒜蓉辣酱,没有的伙伴可以用剁椒酱也是可以的
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鱿鱼改成花刀,不会的朋友切条也是可以的
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锅中烧沸水,加入海鲜菇,焯水五秒,捞出过凉水。鱿鱼焯水,三秒变色即可捞出
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焯过水的鱿鱼
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步骤6/10
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油锅烧热,加入蛋液,煎成块状撑出
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油锅烧热,加入葱蒜爆锅,加入蒜蓉辣酱翻炒
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加入鱿鱼、木耳和海鲜菇,加入味极鲜和耗油翻炒,加入鸡蛋,➕少许白糖➕盐和鸡粉,翻炒几下,出锅前撒上韭菜段翻炒
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准备出锅
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最后一步
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装盘!味道鲜美脆嫩,营养丰富的~辣酱木须炒鱿鱼好哩!
1、没有辣酱的小伙伴用剁椒酱也是一样的,
2、鱿鱼焯水一定不要时间过长,二次加工,影响口感
3、炒这道菜一定要大火今天在家突发奇想,木须肉,把肉改成海鲜不知道行不行?哈哈哈哈,别说尝试成功,就是这道~辣酱木须炒鱿鱼,味道鲜美、 (null) 脆嫩、营养下饭,关键是简单易学!火,每次翻炒时间不用过长,简单几下就可,这样保证所有食材都是脆嫩的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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