炒虾皮冬瓜
冬瓜是夏天的当季蔬菜, 夏天多吃冬瓜,消暑利尿去肿。
-
步骤1/7
点击查看大图
主要食材集结图,冬瓜需去皮切片,腊肠需切粒。
-
步骤2/7
点击查看大图
冬瓜去皮切成1–1.5cm厚度,青豆剥去豆皮,姜片可以用姜干,或者用鲜姜切片。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里入油热锅,倒入腊肠肉丁虾皮干一起爆炒。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒至虾皮硬脆,入料酒,倒入冬瓜,翻炒20来下。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入1–2勺勺蚝油,拌炒几下,再倒入青豆拌炒,盐可放可不放,若口味清淡如我,盐就不放。
-
步骤6/7
点击查看大图
入一小碗水,辣椒干剪成多段撒入,盖上锅盖煮三分钟,关火焖1分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅时撒入葱花,盛出装盘,好好吃,冬瓜如肉,软而不烂,盘子里的汤汁都可以拌饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
炒虾皮冬瓜的相关分类
炒虾皮冬瓜的相关推荐
-
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19884962人看过 -
韩式拌饭
5251591人看过 -
黄焖鸡
70667493人看过 -
时蔬鸡肉饼
14949396人看过 -
【自制腊肠】
823105人看过 -
绣球土豆泥,饱腹又好看
204930人看过 -
白菜粉条炖豆腐#百菜不如白菜#
3481994人看过 -
天津小吃煎饼果子
298918人看过 -
番茄疙瘩汤
1131701人看过 -
猪皮冻。
1040875人看过 -
燕窝银耳羹
122921人看过 -
大骨棒玉米汤
154304人看过