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不太难的家庭版口水鸡

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WuLI蕊蕊
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30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 2个
、
花椒粒（煮鸡腿） 10粒
、
小葱（煮鸡腿） 3根
、
料酒（煮鸡腿） 适量
、
辣椒面（料汁） 适量
、
白芝麻（料汁） 适量
、
花椒粉（料汁） 适量
、
生抽（料汁） 适量
、
糖（料汁） 适量
、
醋（料汁） 适量
、
香油（料汁） 少许
、
葱段（油泼辣子） 适量
、
花椒粒（油泼辣子） 10粒
、
油（油泼辣子） 2大汤勺
、
盐（料汁） 2勺
、
蒜泥（料汁） 3瓣
、
混合坚果（装饰） 适量
、
葱花（装饰） 适量
烹饪步骤
小贴士

1.建议鸡腿去骨够煮，带骨头的实在不太好切 2.如果家里有现成的油泼辣子，摆拍后可以单独淋一点在鸡肉上 3 .如果用花生碎的话，记得是炒熟的花生，我用的是混合坚果凿碎了，省事也好吃 4.我家大厨姐姐建议煮鸡腿的时候不放葱和花椒，只放姜片更香！我还没试，但大家可以试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-08

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