动物造型饼干
这种模具类的饼干因为黄油含量少，面团比较干，因此在口感上会比较硬，但胜在方便拗造型，比较美观！
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步骤1/6
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黄油事先软化，加入细砂糖，用蛋抽搅打均匀（颜色稍变浅，不需要打发）
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步骤2/6
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分次加入鸡蛋液，用蛋抽搅打均匀（蛋液和黄油完全融合后才能加下一次）
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步骤3/6
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低粉过筛倒入黄油里
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步骤4/6
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先用刮刀把黄油和面粉混合，看不到干粉之后用手揉成光滑的面团
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步骤5/6
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用擀面杖将面团擀薄，用模具在面团上压出形状
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最后一步
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烤箱预热后，180度中层烤10分钟左右就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-07
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