平底锅做的小点心
这个小点心是做给孩子的,因为小小的,能享受一口一个的乐趣,以这样的方式让孩子吃饭,尤其是夏天天热没胃口的时候,特别有效。而且粉粉的是不是超可爱呢? 其实这个萌萌的食物,就是我们平时用来做面食的发酵面团制作的。而且利用了红心火龙果的天然粉色,让食物粉粉的更加讨人喜欢。除了颜值,营养也会增加。我们都知道,火龙果中,红心的花青素含量是较高的,花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。 而且还有其它的功效,它含有植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。它含的铁元素量比一般水果要高,铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素,尤其是有些小朋友缺铁性贫血的,可以常吃。所以我们加到面团中,让这个食物的营养更加的多元化。制作方面,我们只要用到平底锅就可以了,下面就来看看如何制作这个可爱的小食物吧。
7克
29克
155克
795
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
面粉先和牛奶混合成略干的小面团,加入适量的火龙果。
-
步骤2/12
点击查看大图
揉面成软硬适中的粉色红龙果面团。
-
步骤3/12
点击查看大图
滚圆后放置到容器中,发酵到大约2倍大。
-
步骤4/12
点击查看大图
发酵好的面团再反复揉到光滑无气孔的面团后,擀开薄片。
-
步骤5/12
点击查看大图
用小模具压出形状。
-
步骤6/12
点击查看大图
剥离开形状小面片,之后的面团再揉匀,继续压出即可。
-
步骤7/12
点击查看大图
平底锅中,放入少量的油,开小火。
-
步骤8/12
点击查看大图
稍微加热后放入压好的小熊小兔子。
-
步骤9/12
点击查看大图
煎一会,翻面,或者直接用铲子像炒菜一样,尝一个熟了就可以出锅啦。
-
步骤10/12
点击查看大图
放到小碗里,既可以当主食,又可以当零食。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品十分选软
1、面团液体量供参考,自己可以调整,颜色深一些的话,可以适当多些火龙果,只要保证面团不粘手,相对馒头的面略软就可以了。
2、食用油的量可以自行增减,油多些的话,更加香脆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
小饼的相关分类
小饼的相关推荐
-
粗粮小点心 紫薯山药马蹄糕 简单又好吃
124205人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2584075人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72883858人看过 -
【双色薯球】——极简易的小点心,富含纤维,不怕发胖的小零嘴
611149人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1213461人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#意式脆饼 越嚼越香的乡村小点心
152586人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2559200人看过 -
诚(橙)心承诺(糯)~下午茶小点心
323418人看过 -
马卡龙 【在家做便宜又实惠的五星级法式点心】
508880人看过 -
自制大拌菜
273405人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#四款养生水果茶
595793人看过 -
营养不打折~冬季暖心小点心
249406人看过