白贝蒸蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
1.白贝洗干净，沥干水分后备用；
-
步骤2/7
点击查看大图
2.将白贝和紫苏放入锅里，加适量清水，煮至白贝开壳；
-
步骤3/7
点击查看大图
3.把白贝捞出后摆盘，侧摆；
-
步骤4/7
点击查看大图
4.把鸡蛋加适量温水打散后，将表面的气泡用羹全部捞出来；
-
步骤5/7
点击查看大图
5.鸡蛋液均匀的淋到白贝的碗里；
-
步骤6/7
点击查看大图
6.放入蒸烤箱（蒸汽-温度100度-时间15分钟）；
-
最后一步
点击查看大图
7.蒸好后 加入适量的生抽。
1.白贝蒸好后放适量生抽就可以了，这样可以保留白贝的海鲜味；
2.鸡蛋加水，建议用40度的温水，并且气泡一定要全部捞出来，这样蒸出来的蛋更嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-06
白贝蒸蛋的其他做法
白贝蒸蛋的相关分类
白贝蒸蛋的相关推荐
-
萝卜丝肉丸子
18199人看过 -
烤年糕
35047人看过 -
手工萨其马（空气炸也可以）
14950人看过 -
鱼香茄子
49855935人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#营养快手菜‖蒜香豆苗
421450人看过 -
切糕
521544人看过 -
#素食主义#素烧芋头
102589人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
569478人看过 -
鲜得掉眉毛得快手生滚汤____节瓜鲫鱼白贝汤
134063人看过 -
鲜美无比的粤式清蒸鲈鱼#网红美食我来做#
852181人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大螃蟹
155497人看过 -
#冬季滋补花样吃法#咸肉芋头羹
115223人看过
