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苋菜胡萝卜鸡蛋蒸包

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我这次用野苋菜和鸡蛋包了包子,不是平常我们吃的发面包子,而且用烫面做的,这种烫面比较适合老人吃,因为好多人老人喜欢不好,有的还有胃病,吃发面或者死面都有胃胀,吃烫面就没有这样的情况,所以,我做蒸饺、馅饼一般都是烫面的比较多些,烫面经过热水的烫,即使凉了都比较软和不发硬。《苋菜胡萝卜鸡蛋蒸包》,也可以饺子皮做为包子皮,比较省事随蒸随吃。是夏季比较适合吃的一种素馅包子。也苋菜它含有大量胡萝卜素,比胡萝卜还高2倍,经常食用能增强抵抗力。而钙含量更是高达每百克180mg,比牛奶鸡蛋补钙,能够促进孩子的生长发育。夏天这菜要多吃,钙是鸡蛋的3倍,做包子和饺子都比较鲜美,错过都要等一年了、小伙伴们多吃吧。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、苋菜不可久煮,变色就捞起,营养不流失,而且口感好 2、烫面水温不能过高,要不面被烫死了,没有韧劲了,口感不好 3、鸡蛋可以换成火腿肉末都可以,特别的鲜美好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-08-06

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