香葱肉松手撕吐司
咸面包的终极杀手..~ 啊噶~! 娃她爹的朋友. 我们这挺出名一个面包房的老板. 告诉我們. 尽量不要买外面的面包.蛋糕吃. 当然.他并不知道我会做.(╯﹏╰). 然后我一琢磨.. 他是不是怕我去他们那拿面包不想给钱啊.. 没错..应该就是这样.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵). 菜谱是做一个450克吐司盒的. 需要做两个的话材料翻倍就好.!
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步骤1/21
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把材料先液体后固体加入面包机.或厨师机.
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步骤2/21
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揉至完全阶段后取出..
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步骤3/21
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特说明一下哟.
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步骤4/21
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发酵按洞不回缩就是发酵好了..
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步骤5/21
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发酵好的面团取出.
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步骤6/21
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我這是菜谱翻倍做了两个.
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步骤7/21
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小葱清洗干净.
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步骤8/21
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醒好的面团.擀成一个大长方形!
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步骤9/21
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抹上沙拉酱.
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步骤10/21
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撒上葱花和肉松.
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步骤11/21
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卷起.要稍微按紧一点.不要卷太松..
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步骤12/21
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卷好后.把收口朝下捏紧.二边也要捏紧..
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步骤13/21
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拿刀把面团从中间切开.留一头不要切断..
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步骤14/21
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把切口朝上...
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步骤15/21
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一条叠一条的扭起来.跟扭麻花似的.注意切口要朝上..
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步骤16/21
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收口捏紧.然后把二头捏紧.接口要在面团中间部位!
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步骤17/21
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再把面团立起来.就是面包胚子了..
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步骤18/21
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放入吐司盒...
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步骤19/21
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烤箱开发酵功能.
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步骤20/21
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表面刷上蛋液...
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最后一步
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烤好后及时取出.放晾网上晾凉至有余热.放进保鲜袋里面保存.当然.一般来说都已经直接开撕了....
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
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