上海街头小吃—油墩子
浏览 45576 · 收藏 195
营养分析
查看详情
2克
19克
107克
506
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
面浆部分:
、
中筋面粉
125g
、
水
240g
、
小苏打
2g
、
萝卜丝腌制:
、
白萝卜
250g
、
盐(腌制)
3g
、
白糖
2g
、
味精(可选择)
5g
、
萝卜丝拌馅:
、
盐(调味)
3g
、
小葱末
15g
、
湖南辣酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
萝卜去皮擦丝,加盐、糖后盐渍出水并控干,但是不能用手攥干水分,易导致萝卜丝没有脆感。
-
步骤2/9
小葱切末,拌入控干水分的萝卜丝中。
-
步骤3/9
加入盐、味精拌匀即可。喜欢吃辣的也可以加入适量湖南辣酱,辣酱有咸度,这样配方中的盐量就要有所减少。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-08-05
换个做法
油墩子的其他做法
油墩子的相关分类
油墩子的相关推荐
-
凤梨酥
37876人看过 -
家庭版韩式烤肉(含腌料蘸料配方)
950301人看过 -
自制大拌菜
298867人看过 -
韭黄炒肉
1079050人看过 -
油墩子
121690人看过 -
干煸五花肉杏鲍菇
16889955人看过 -
紫薯芝士饼
115640人看过 -
香甜大米发糕#做道好菜,自我宠爱!#
965444人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#金针菇炒鸡蛋
214844人看过 -
酸辣土豆丝
40310912人看过 -
大人小孩都喜欢——竹签烤虾
151399人看过 -
#我们约饭吧#香烤酱汁虾串
119553人看过