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可可玛格丽特的做法

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可可玛格丽特

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玛格丽特饼干加入蛋黄，成品吃起来酥松，绵绵的。可可味的玛格丽特也是很好吃的。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低粉 45克

、

可可粉 5克

、

玉米淀粉 50克

、

黄油 50克

、

盐 0.5克

、

糖 25克

、

熟蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋煮熟后放冷水里浸泡会，比较容易剥壳。
步骤2/10 点击查看大图
黄油室温软化，加糖和盐，用电动打蛋器打发至黄油体积变大，颜色变浅。
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋取蛋黄，用勺子按压过筛，和黄油混合均匀。
步骤4/10 点击查看大图
筛入粉类，用刮刀混合均匀。
步骤5/10 点击查看大图
然后用手按压成团，面团有点微干，不会过分的湿润，面团包保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时。
步骤6/10 点击查看大图
面团搓成10克一个的圆球，然后用大拇指轻轻按压。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱提前预热，170度15分钟中层。
步骤8/10 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-04

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