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莲藕炖脊骨，和荞麦面也很搭的做法

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莲藕炖脊骨，和荞麦面也很搭

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最近哪吒大火，一个行走的莲藕代言人(ಡωಡ)

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1小时以上 | 切墩(初级)

脊骨 6块

、

莲藕 1大节

、

甜玉米 1个

、

胡萝卜 1个

、

红皮花生 2把

、

荞麦面 1把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
莲藕，玉米，胡萝卜切大块层层叠，脊骨用开水烫一下，洗去血水码上，加红枣花生（因为某鲜的花生还没送到，我是中途加进去的，所以照片去没有）
步骤2/5 点击查看大图
加入开水莫过食材，炖2-3个小时，看部电影就能吃啦要喝一口好汤，锅具真的很重要，电紫砂煲是我试过各种汤锅之后最爱的一个没有之一，不用看火不会溢出不会烧干，慢慢炖空气中就会弥漫老火汤的香味
步骤3/5 点击查看大图
冷水下面，煮大概10分钟，中间用筷子旋转面条防止粘黏
步骤4/5 点击查看大图
煮好的面捞起，放点盐，加入炖好的莲藕汤，可以开吃啦
最后一步点击查看大图
为了证明它是一碗面，特地撩一筷子面出来嘿嘿(º﹃º )这口汤很甜，有荤有素，荞麦面热量很低，营养减肥来一碗(ಡωಡ)hiahiahia

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-04

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