嫩豆腐烤肉末
一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
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步骤1/14
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嫩豆腐切小块
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步骤2/14
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放入披萨盘中
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步骤3/14
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猪肉适量,清洗干净
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步骤4/14
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切片
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步骤5/14
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再剁碎
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步骤6/14
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放入干净的盆中,加入盐,生抽和淀粉拌匀
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步骤7/14
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不粘锅放少许玉米油,下猪肉碎
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步骤8/14
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稍微炒二下,不用炒熟,炒开就行
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步骤9/14
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倒在豆腐上
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步骤10/14
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不粘锅再放玉米油,烧热后下蒜头碎爆香
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步骤11/14
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出香味后,关火,加入少许清水,生抽,盐,葱花拌匀
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步骤12/14
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淋在豆腐猪肉碎上
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步骤13/14
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送入已经预热好的烤箱,230度15分钟
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最后一步
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成品图
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发布于 2019-08-04
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