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菌菇山药乌鸡汤的做法

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菌菇山药乌鸡汤

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乌鸡肉质鲜美细嫩，搭配上营养丰富菌菇，不仅汤品味道绝佳，而且非常滋补养生，简单易做，给家人炖一锅营养乌鸡汤吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

乌鸡 380g

、

山药 120g

、

松茸 6朵

、

香菇 5朵

、

茶树菇 5朵

、

红枣 3～4颗

、

枸杞 20粒

、

姜 2片

、

盐少许

、

料酒 1大匙

、

花椒 20粒

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好需要的食材。
步骤2/10 点击查看大图
香菇、松茸和茶树菇用温水泡发。
步骤3/10 点击查看大图
山药去皮滚刀切。
步骤4/10 点击查看大图
锅中倒入适量的清水，乌鸡肉洗净冷水下锅，放入花椒和料酒，开火煮沸后即可捞出。
步骤5/10 点击查看大图
乌鸡肉清水冲洗下，放入电饭煲内胆中。
步骤6/10 点击查看大图
加入姜片、香菇、松茸、茶树菇、红枣和山药，倒入适量的清水，建议不要超过最高水位线。
步骤7/10 点击查看大图
盖上盖子，启动电饭煲煲汤键，时长2小时。
步骤8/10 点击查看大图
汤煲好后加入枸杞子焖2分钟，最后加盐调味即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

煲汤的水量要一次性加足，但不建议超过内胆的最高水位线。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-03

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