赛螃蟹
我是馋猫一只，喜欢看美食节目，下饭综艺。看到好吃的就自己做起来哦 我这个方法就最简单了，还有用蘑菇的哦
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步骤1/5
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蛋黄和蛋清分开，用筷子搅拌均匀
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步骤2/5
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把姜切碎，越碎越好。然后加白醋和少许盐搅拌
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步骤3/5
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锅里放少许油，先将蛋清倒入，用筷子迅速搅拌。同时加一半的姜醋汁。搅拌几下就快点关火。先把蛋清铺盘子里
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步骤4/5
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再往锅里放少少的油，加入蛋黄，同时把剩下的姜醋汁倒入。马上关火，拿筷子迅速搅拌。（蛋黄用余温就可以了，否则就老了）
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最后一步
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把蛋黄倒在铺好的蛋清中间。又漂亮又好吃的赛螃蟹就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-03
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