家常鲫鱼
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鱼处理干净后滑刀,起锅烧油,锅内撒点盐,煎鱼至两面金黄,放入葱姜,干红辣椒,花椒,酱油或者生抽,料酒爆出香味后加水两面煮下,为了入味煮五分钟每面。鲫鱼非常鲜美,所以我不加蒜瓣,蒜瓣比较夺味,多次做后得出的结论。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-03
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