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清淡减脂～炒合菜的做法

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清淡减脂～炒合菜

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真的清淡减脂，吃多了也不怕

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30-60分钟 | 切墩(初级)

韭菜 15根左右

、

胡萝卜半个

、

绿豆芽 1把

、

黑木耳 15～20个左右

、

鸡蛋 2个

、

蚝油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
韭菜洗净切段；
步骤2/16 点击查看大图
胡萝卜削皮切丝；
步骤3/16 点击查看大图
切好后的韭菜和胡萝卜；
步骤4/16 点击查看大图
豆芽去尾，摘洗干净；
步骤5/16 点击查看大图
黑木耳泡发后，焯水煮熟，过凉水盛出待用；
步骤6/16 点击查看大图
木耳切丝；
步骤7/16 点击查看大图
鸡蛋打散；
步骤8/16 点击查看大图
在平底锅上中小火摊成蛋饼；
步骤9/16 点击查看大图
把摊好的蛋饼切丝待用；
步骤10/16 点击查看大图
起油锅，放入葱花出香味；
步骤11/16 点击查看大图
倒入胡萝卜丝翻炒到胡萝卜变色；
步骤12/16 点击查看大图
加入豆芽炒到断生；
步骤13/16 点击查看大图
加入韭菜和木耳翻炒；
步骤14/16 点击查看大图
加入适量蚝油翻炒到基本可出锅状态；
步骤15/16 点击查看大图
在出锅前加入蛋饼丝翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
装盘，可以吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-02

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