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花生馅喷香小面包的做法

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花生馅喷香小面包

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这款花生小面包，没刷蛋液，发酵好直接烘烤。就喜欢它朴素素的，其貌不扬，却极其香甜！面包粉：金像模具：三能28×28金盘

食材清单加入采购清单

面包粉 250克

、

奶 140克

、

蛋液 30克

、

盐 3克

、

糖 30克

、

黄油 28克

、

酵母 3克

、

花生

、

糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
花生150℃烘20分钟，凉后香脆！
步骤2/11 点击查看大图
加适量糖，一点点盐打磨成颗粒状花生酱。
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除黄油以外原料揉成面团，至拉出厚膜状态。加黄油，揉至半透明薄膜的扩展阶段。进行基础发酵。
步骤4/11 点击查看大图
基础发酵结束，面团排气分割成9份。分别滚圆松弛15分钟。
步骤5/11 点击查看大图
面团擀圆，放上花生馅。
步骤6/11 点击查看大图
我都是这么包，哈哈，就像包包子。
步骤7/11 点击查看大图
9个花生馅小包子
步骤8/11 点击查看大图
褶向下，排入烤盘。
步骤9/11 点击查看大图
面包放在温暖湿润处进行最后发酵。
步骤10/11 点击查看大图
发酵好，放入预热好的烤箱中下层，180℃烘焙20分钟出炉。
最后一步点击查看大图
好香，我们三口大爱的面包，特别的香，怎么都吃不够！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-02

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