番茄鸡肉浓情焗饭【两人份】
烤箱天天烤甜品换换口味来个烤箱菜怎么样? 秋天了,一份热乎乎的焗饭摆在面前,里面有热情的番茄,嫩滑的鸡肉,浓郁的芝士土豆,在深秋的午后趁着阳光正好,配一杯香甜的热可可,是怎样的享受?
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步骤1/13
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番茄切丁,洋葱切丝备用
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步骤2/13
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土豆、胡萝卜切丁,青椒红椒切丝备用
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步骤3/13
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鸡肉切块,加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀,腌制15分钟以上
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步骤4/13
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锅中放适量黄油或者任何食用油都可以
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步骤5/13
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待油烧热后放入洋葱翻炒
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步骤6/13
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等洋葱香味出来以后,放入腌制好的鸡肉迅速划散
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步骤7/13
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鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒
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步骤8/13
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等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁
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步骤9/13
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待番茄变软,加入适量水、番茄酱、一勺酱油,盖上锅盖焖煮,直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠,加盐、鸡精调味关火。
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步骤10/13
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在烤碗中加入两小碗米饭,稍微铺平,不要压太实
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步骤11/13
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在米饭上铺上刚才煮好的番茄鸡肉,把汤汁也一起浇上
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步骤12/13
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先铺一层芝士,再铺上切好丝的青椒红椒,再铺上一层芝士
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最后一步
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烤箱预热200度,烤制15分钟左右,到芝士软化即可取出。趁热尝尝,超美味哦!
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发布于 2019-08-02
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