酥炸虾泥茄盒
茄子里含有大量的营养成分和维生素等,奈何家有挑食的俩娃不喜欢吃。正好去菜市场买了虾虾和里脊肉,给爷仨炸个虾泥茄盒试试吧,没成想收到好评一个字“值”!
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步骤1/15
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茄子洗净
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步骤2/15
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中间切一刀不要切断
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步骤3/15
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虾洗净拨壳堵成肉泥
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步骤4/15
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加入少许料酒、酱油、蚝油、白胡椒粉拌匀腌制
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步骤5/15
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里脊肉洗净剁成肉泥放入腌好的虾泥里
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步骤6/15
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葱姜剁碎放入馅中
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步骤7/15
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加入少许盐拌匀
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步骤8/15
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碗里加入面粉打入一个鸡蛋
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步骤9/15
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加入一勺水混合均匀
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步骤10/15
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适量的馅料放入茄盒中
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步骤11/15
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依次夹好
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步骤12/15
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锅里翻入适量的油烧热
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步骤13/15
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茄盒放入面糊中裹一下
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步骤14/15
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中火炸至两面金黄捞出
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最后一步
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摆盘可吃了,评价很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-02
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