榴莲酥
零失败!巨好吃!酥的掉渣的榴莲酥,烘培小白也能完成! 大家好!又来给大家更新美食的时间了,炎炎夏日,下午茶喝起来,来杯冰爽的水果茶或者咖啡,这个时候就差小点心了。今天给大家分享是一道简单的榴莲酥;最近榴莲都旺季,上市价格非常亲民,买来直接吃也很实惠,就留一小块下来做下午茶的配套小点心真的很赞哦,我做的比较简单,没有多么复杂的流程,可以保证您一看就会。下面接下来就是给大家说一下制作榴莲酥的技巧!
9克
14克
8克
169
千卡
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步骤1/9
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第一步:准备榴莲肉压成泥状,酥皮5张,蛋黄液里面滴2滴柠檬汁(白酒2滴也可以代替);
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步骤2/9
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第二步:冰箱里面拿出来的榴莲酥皮需要摆开解冻(解冻时间5分钟左右);
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步骤3/9
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第三步:把榴莲肉放到酥皮中间(不能太多否则包的时候会破);
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步骤4/9
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第四步:待酥皮微微变软的时候,对折一下;
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步骤5/9
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第五步:用叉子沿着收口处慢慢封口压一下;
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步骤6/9
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第六部:空气炸锅准备一张耐高温烤纸,按着顺序把包好的半成品摆好;
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步骤7/9
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第七步:把鸡蛋黄液,用刷子抹在蛋黄酥正面;
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步骤8/9
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第八步:空气炸锅温度180° 时间为10分钟,烤制金黄色即可。
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最后一步
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超级酥脆又好吃的榴莲酥就ok了,当然里面的馅您可以换成您喜欢的香蕉,草莓,苹果,芒果哦!小朋友肯定喜欢,喜欢的朋友可以马上试做起来!我静等您的成品照片哦……
1⃣️酥皮制作比较麻烦,建议直接买酥皮比较简单;
2⃣️家里有条件的可以撒一下芝麻在上面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
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