芒果派
香甜的芒果派,开启炎炎夏日下午茶,和闺蜜聊聊,配上一杯茶
107克
27克
185克
1605
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/19
点击查看大图
黄油室温软化,切小块放入容器中
-
步骤2/19
点击查看大图
低筋面粉盆里混合,用手捏至油、粉融合
-
步骤3/19
点击查看大图
捏成大颗粒的粉面状即可
-
步骤4/19
点击查看大图
加入鸡蛋液,冰水、盐和细砂糖先混合
-
步骤5/19
点击查看大图
再用手抓捏成团,盖上保鲜膜放置冰箱冷藏30-60分钟
-
步骤6/19
点击查看大图
开始制作布丁馅,碗中加入蛋黄、细砂糖和牛奶,搅拌至糖融化
-
步骤7/19
点击查看大图
再倒入淡奶油搅拌均匀
-
步骤8/19
点击查看大图
加入蜂蜜,筛入玉米淀粉一起搅拌均匀(这一步忘记拍照)
-
步骤9/19
点击查看大图
松弛好派皮放上案板,用擀面杖擀成比派盘略大的圆形
-
步骤10/19
点击查看大图
将派皮放入8寸派盘内,四周用手按压与派盘贴合紧实,用擀面杖擀去多余的派皮,用餐叉在派皮底部插出一排排小孔
-
步骤11/19
点击查看大图
铺上一张锡纸,放上豆子
-
步骤12/19
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,170度烤10分钟,拿掉豆子后继续烤5分钟
-
步骤13/19
点击查看大图
将芒果切成芒果粒
-
步骤14/19
点击查看大图
取出烤好的派皮后,放入芒果粒
-
步骤15/19
点击查看大图
用滤网将布丁馅过滤到派盘中
-
步骤16/19
点击查看大图
表面再放上少许芒果粒
-
步骤17/19
点击查看大图
进预热好的烤箱中层,上火175度下火180度烤30分钟
-
步骤18/19
点击查看大图
香甜芒果配上嫩滑的派液,碰撞出不一样的感觉
-
最后一步
点击查看大图
成品图
烤箱温度仅供参考
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-01
芒果派的相关分类
芒果派的相关推荐
-
#我们约饭吧#花甲海鲜粉丝煲
7197791人看过 -
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
11689353人看过 -
#夏天夜宵High起来!#芒果派
254956人看过 -
爆浆芒果派
164584人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1420041人看过 -
酥到掉渣的香蕉酥/榴莲酥,简单蛋挞皮芒果派/苹果派
589797人看过 -
8寸水果奶油生日蛋糕
426256人看过 -
砂锅海鲜粉丝煲
105721人看过 -
凉拌捞汁黄瓜
8749人看过 -
#吃出健康,解决假胖#低卡高饱腹的~三色糙米饭团
298003人看过 -
#美味开学季#清热润肺的雪梨果冻,孩子们最爱
208555人看过 -
#换着花样吃早餐#银鱼蒸蛋
392537人看过