毛豆不入味，你可能漏掉了这一步！
夏天无心吃饭，开胃凉菜来一发。 撩拨味蕾还能当作追剧零嘴，再喝个小啤酒，美美的夏日夜晚就这样开始了！
35克
43克
44克
548
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/16
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毛豆洗净，两端的角修剪一下，撒一勺盐
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步骤2/16
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加入冷水，淹没毛豆
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步骤3/16
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毛豆都在盐水中浸泡2小时
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步骤4/16
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将毛豆连同泡毛豆的盐水倒入锅中，大火焖煮10分钟
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步骤5/16
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捞出锅，沥干水
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步骤6/16
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将蒜瓣，辣椒干和生姜切成末
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步骤7/16
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如图
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步骤8/16
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倒入毛豆
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步骤9/16
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一勺橄榄油
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步骤10/16
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一勺芝麻油
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步骤11/16
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一勺陈醋
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步骤12/16
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一勺生抽拌匀即可
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步骤13/16
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入味又清爽
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步骤14/16
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酸辣又开胃
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步骤15/16
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垂涎欲滴
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最后一步
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好吃得停不下来
把毛豆放在盐水中浸泡，既可以给毛豆壳消毒杀菌，又能让毛豆在焖煮时缩短时间且更容易入味哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-31
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