香喷喷的奶油炖菜
无意中瞄到闲置中的奶油罐,想想还是早点用完比较好,再搜索一遍冰箱食材发现刚好够做一道奶油炖菜耶,再配上一碗米饭,我的胃得到了救赎。
48克
18克
67克
750
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/14
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首先将鸡腿洗净去骨切块,撒少许黑胡椒粉和盐腌制10分钟左右。
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步骤2/14
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洋葱洗净切片
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步骤3/14
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胡萝卜切成三角形块
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步骤4/14
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土豆去皮切块
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步骤5/14
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锅里加水烧开将西兰花焯一遍,捞出待用。
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步骤6/14
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开锅加少许油,依次倒入鸡胸、洋葱、土豆、胡萝卜翻炒3分钟左右。
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步骤7/14
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倒入开水成汤,加入一片月桂叶,中火煮10分钟左右。
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步骤8/14
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另外准备奶油底:黄油准备20g
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步骤9/14
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地瓜粉准备2汤匙
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步骤10/14
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牛奶准备200ml
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步骤11/14
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开锅倒入黄油块,加入地瓜粉搅拌一会儿,再倒入牛奶用小火煮5分钟左右。(期间注意搅拌)
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步骤12/14
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煮好的奶油底倒回蔬菜汤中,撒少许盐,将月桂叶捞出,继续炖15分钟左右至浓稠即可。
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步骤13/14
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出锅前3分钟倒入西兰花,撒少许黑胡椒粉。
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最后一步
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装盘后在表面装饰喷射奶油(热度会使其融化成汁)
1、担心热量太高的话可以考虑换脱脂奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-31
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